普洱茶

 

 

 

 

 

 

雲南是普洱茶的故鄉,古今中外頗負盛名。清朝<本草綱目拾遺>記載:「普洱茶出產自雲南普洱府,產攸樂、革登、倚邦、六茶山等。」六茶山屬思茅地區和西雙版納州境內,這些地區氣候溫和、雨量充沛、雲霧繚繞,被稱為茶葉的故鄉。

普洱茶是用雲南大葉種曬青茶,經發酵精緻而成,色澤烏潤或褐紅色,外形條索粗狀肥大,滋味醇厚回甘具獨特的陳香。

茶菁經萎凋後殺菁、柔捻、曬乾製成曬菁毛茶。是生的普洱茶原料,依客戶需求而蒸壓成型、大、小、各式形狀、生熟皆可。生普洱茶分級後直接蒸壓而成,慢慢越陳越香,即是此種自然而道地之原味陳年普洱生茶品。熟普洱茶是再經灑水、渥堆、晾乾、篩分製成普洱散茶(熟普洱之毛料即告完成)等待蒸壓成型。

飲用普洱茶對脂肪的新陳代謝作用明顯,對血脂的含量可下降百分之十三,對降低人體所含膽固醇.血尿酸等有不同程度的作用。


清朝藥學家趙學敏在《本草綱目拾遺》一書中曾這樣評價:「普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。」

而以以曬青製程才能稱為普洱茶,這是官方標準。本公司所販售之普洱茶,茶湯透明表層發亮,湯面上有透明油亮的膜,味道清香,無霉味。